文章目录

1 四川调味品类非遗保护传承的基本现状

1.1 四川调味品类非遗四级保护名录体系比较健全

    1.1.1 四川调味品类国家级非遗代表性项目名录

    1.1.2 四川调味品类省级非遗代表性项目名录

    1.1.3 四川调味品类市(州)级非遗代表性项目名录

    1.1.4 四川调味品类区(县)级非遗代表性项目名录

1.2 四川调味品类非遗传承人名录体系比较健全

1.3 四川调味品类非遗博览园及非遗体验基地类型众多

    1.3.1 四川调味品类非遗国家级体验基地

    1.3.2 四川调味品类非遗省级体验基地

    1.3.3 四川调味品类非遗市级体验基地

1.4 四川调味品类非遗宣传方式多样，文化传播力不断增强

1.5 四川调味品类非遗坚持合理利用，得到一定程度的生产性保护

2 四川调味品类非遗保护传承存在的主要问题

2.1 调味品类非遗保护体系还不够完善

2.2 调味品类非遗存在一定的“重申报、轻保护”的现象

2.3 调味品类非遗延伸功能有待开发，非遗品牌效应需要加强

3 四川调味品类非遗保护传承的主要对策

3.1 进一步夯实调味品类非遗保护工作基础，加强非遗保护管理

3.2 积极推进调味品类非遗与旅游融合发展

    3.2.1 积极举办调味品非遗会展活动

    3.2.2 开发设计调味品类非遗旅游线路

    3.2.3 建设调味品非遗旅游街区、小镇

3.3 提升文化内涵，设计开发更多调味品类非遗文创产品

    3.3.1 进一步挖掘四川调味品类非遗文化内涵

    3.3.2 跨界组合，打造特色调味品类非遗文创产品

4 小结

文章摘要:四川调味品类非遗健全了国家、省、市、县四级代表性项目名录和代表性传承人名录,设立了众多非遗博览园和非遗体验基地,开展了多种多样的非遗传播、传承活动,非遗保护传承取得了显著成绩。但同时,非遗保护传承还存在保护体系有待完善,保护措施不够全面,非遗价值需要进一步提升等各种问题。要不断夯实调味品类非遗保护工作基础,推动调味品类非遗与旅游融合发展,开发更多调味品类非遗文创产品,推动四川调味品类非遗保护传承迈上更高的台阶。

文章关键词:

项目基金: 上一篇：轻工业手工业论文_乳酸菌发酵制备低盐鲭鱼调味
下一篇：预防医学与卫生学论文_南昌32家餐馆畅销菜品钠